Мы начинали с домашнего творога, делала сама и с покупного молока и с коровки. Все было нормально. Сейчас если Тему и Агушу. В связи с паника подумываю чтоб опять делать творог самой, но воспоминания не из приятных.Думаю что покупной из магазина это слишком, а вот из савхоза можно попробывать тем более они скажут когда у них свежий привоз.