А у нас была проблема, доча очень любила мясо,а гарнир (пюре, макарошки и т.д.) есть отказывалась, тогда я стала делать такие "сборные котлетки" - в фарш добавляла и морковь, картофельное пюре или рис, и лук, и зелень.Очень удобно - в нескольких котлетках умещается и основное блюдо и гарнир, и кушать ребятенку сподручнее.