А вы на козье молоко из-за аллергии перешли? У нас была такая история: мы молоко покупаем у одной ответственной тётушки-крестьянки. Как-то раз она узнала, что мы кипятим её козье молоко. Она и говорит: "Не надо его кипятить! Вы же разрушаете полезные ферменты, ради которых и пьют козье молоко!" Я прибалдела, и решила не кипятить , а дать так - козы-то, считай свои. Через 10мин. после питья полстакана у нас начался ОТЁК ГОРТАНИ. (Ну там скорая, преднизолон и т.д. Я не об этом). Когда мы пришли в себя, прокипятили это-же молоко и пили его себе дальше, без неприятных последствий. Теперь мы кипятим любое молоко по аллергическим мотивам. Во как бывает.