По-моему, так же, как у взрослых: цвет зависит от съеденного накануне. Моя доча, пока кисломолочное не полюбила, свои дела делала тёмным цветом, а теперь у нас получается выпивать по пол-литра кефирчиков в день - тоже хаки.