Наш до сих пор спит на подушки для грудничков (он и с нее то сползает), может уснуть и на обычной подушки, по-моему, ему все равно (в процессе сна Том так часто меняет позы, что наличие или отсутствие подушки, на сон явно не влияют)

На счет голова потеет, это наша проблема решаем ее исключительно составом волокна в подушки. Например в гостиницах (притом, что Том за ночь спит на подушке не больше 10-30 минут) выжимать стоит и голову и подушку.