Смотря куда и на чем.
На лодках/байдарках - запросто, только спасжилет не забудьте.
Пешком сложнее - нужен хороший рюкзак, а хороший рюкзак стоит от 1800 до 4500. Причем обычно чем дороже тем лучше. Я видела вообще суперский (тот, что за 4500), там над ребенком отстегивающийся тент - крыша и к нему можно прикрепить прозрачную плотную пленку от дождя, у рюкзака есть складные ножки, его можно ставить на землю и деть будет сидеть как в кресле. При таком раскладе перемещаться конечно трудно, но можно. Количество ходовых часов в день сильно зависит от характера ребенка. Кто-то целый день будет спокойно дрыхнуть у мамы/папы за плечами, а кто-то пол-часа и все - "На вооолю!!!". так что стоит потренироваться где-нибудь перед походом. И еще - лучше ходить по таким местам, где хотя бы раз в 2-3 дня есть магазин, потому как если мама несет ребенка, то папа тащит всю снарягу на всех, а это ОООчень много.

Ну или как вариант не маршрутная экспедиция, а базовый лагерь. Приезжаете, становитесь лагерем, и живете 3-5 дней, в это время папа ходит по окресностям, каждый вечер возвращаясь в лагерь, а мама сидит с ребенком в лагере (или наоборот), потом перемещаетесь и снова ставите базовый лагерь.
В общем, если вы не определились с маршрутом - могу посоветовать лодочные походы по шхерам Ладоги (где-нибудь в Сортавале) и красиво, и интересно, и ребенку не напряжно. Единственное, что в июле, а особенно в августе может быть много народу (лодку надо как-то заранее бронировать и уматывать подальше). но осторожнее с Ладогой, в августе там иногда штормит. Тоже самое можно и по Онеге, правда по онеге принято путешествовать на моторках.