Надя, он называется кальцинированным, потому как получается путем вливания хлористого кальция в молоко (если я не путаю со стародавних времен). То есть ты сама его делаешь из молока, которое не вызывает у тебя сомнений. Где вы его, кстати, берете - такое молоко. Неужели из пачек? Из подсобных хозяйств - опять таки глисты и прочие бяки... Паранойя у меня на эту тему.
Протирать овощи мне тоже не нравится - я их в комбайне за минуту спюрешиваю.