Юль, на твои вопросы отвечаю:

1. Я бы кефир через недели две после творожка бы ввела, но не сразу.

2. Мне кажется, что 8,5 процентов жирности для творожка немного.

3.Конечно, при таком раскладе молочка будет поменьше, но ведь и детки растут. А на ночных и вечерних кормлениях можно долго тянуть. Не переживай!

4. 12 тысяч в месяц это конечно немного... Юль, а ты пробовала посчитать все обязательные траты? чтобы понять,уложитесь ли вы по продуктам-школе-памперсам? Если уложитесь, то надо рискнуть. Отремонтированная большая квартира - это замечательно.