Дык вожа вся выпаривается, а молоком разбавляется то, что сварилось. Мне просто посоветовали, чтоб молоко не кипять и полезные вещи оттуда не испарялись, варить на воде, а потом смешивать с молоком.
Я взбиваю и получается такая взбито-молочно-воздущная кашка, даже коктейль напоминает. очень вкусная даже мне.

А насчет жевать, попробовала я не очень блендерить тут овощи, так морковка так кусочка маленькими и вышла ( пардон за интимные побробности), не пережевал он ее и не переварил.
А с блендером все нормально.