KatjaPav
(элита)
31/01/2006 17:02
Re: *** СЕНТЯБРЯТА 2005 - начинаем ждать весну!!!***

Цитирую:

Катя, как делать сосиски в тесте? в детстве обожала их!


Лучше, конечно, нормальное дрожеевое тесто сделать, но мне было лень и я сделала быстрого приготовления:

Ингредиенты: На 6 порций:50 г дрожжей, 3-5 чайных ложек сахара, 200 г маргарина, 0,5 стакана молока, 3,5 стакана муки.
Инструкции: Дрожжи растереть с сахаром. Маргарин растопить на маленьком огне, добавить молоко и остудить до комнатной температуры. Муку просеять. Влить растворившиеся дрожжи в смесь маргарина с молоком и вылить все на муку. Замесить тесто. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук.

Всё это делишь на 6 частей. Каждую катаешь в колбаску и раскатываешь скалкой. Потом по спирали накручиваешь на сосиску. Концы защипываешь. Тесто готовится 15 минут. В духовке 15-20 при 150-200 градусах.