мама купила кашу нестле-а там написано что есть глютен.может кого заинтересует ответ.ведь частенько пишут-содержит глютен/не сожержит глютена чем он плох или нет не ясно.

"Глютен – это белковый компонент злаковых. Его содержат почти все крупы, за исключением риса и гречки. Считается, что до 5,5 - 6 месяцев у ребёнка глютен может не усваиваться, поэтому рекомендовано начинать введение прикорма с рисовой каши. Начиная с 6 месяцев у ребёнка достаточно ферментов, которые переваривают глютен. Поэтому после 6 месяцев можно смело давать продукты с глютеном.

Послан врачем: Nestle(педиатр-диетолог) 12/01/2004 01:02

Глютен - это белок, который содержится в пшенице. Он может плохо усваиваться у некоторых детей до 6 месяцев в силу незрелости пищеварительных ферментов. Поэтому детям до 6 месяцев рекомендуют давать каши из безглютеновых злаков - риса, гречки, кукурузы. В более старшем возрасте только у очень незначительно процента детей с врожденной недостаточностью ферментов глютен может вызывать развитие заболевания - целиакию. Но это заболевание встречается крайне редко.

Послан врачем: HIPP(Елена Бойко) 13/01/2004 01:22"