Я про кальцинированный творог слышала, что там белок молока не сквашивается, как в кисломолочных продуктах, а оседает прямо так, в цельном виде, т.е. это более тяжелая пища и тем, кто не переносит молоко, но переносит кисломолочку не пойдет. Посему своим давать не буду. Заодно и мороки меньше