На литр сухого красного вина (какое нравится) литр сока зеленых яблок (беру Добрый), три мандарина (кто-то кладет апельсины, кто-то лимоны), две столовые ложки сахара (или больше), чуть корицы и пару семечек тмина... Мандарины чистишь на дольки и оставляешь половину кожуры от одного. Все сваливаешь в кастрюлю, заливаешь соком и вином и доводишь до кипения. Сразу выключаешь, немного остужаешь и пьешь...

Вот. А вообще их много, рецептов то есть... И коньячные есть, и водочные. Но красное вино мамочкам рекомендуют