предложите ребенку различные варианты: кашу, овощи, давайте кусочками что-то. Посолите и посластите немного. У меня у знакомой дочка ест только то, что может в руку сама взять, мучаются, но иначе никак.
У меня был период, когда в течение 1,5мес. мы ели только каши + ГВ, после года пошли овощи.
Вообще эта овощная тема уже не раз обсуждалась.