раз уж вы хотите сами борта шить, так лучше сначала кроватку купить - они ведь разные бывают, а уж потом для этой кроватки сшить борт.
по моему опыту - вязать кофточки и штанишки лучше на размер 68-72, для новорожденного даже лучше, чтобы рукова и штанины были подлинее, а к полугоду будет как раз.