Улиток уже можно, они будут помогать "зреть" воде. Грелку лучше включить по той же причине.
Температуру у рыбок лучше проверить градусником. петушки они в этом отношении хрупкие, могут простудится, если температура ниже 20-ти.
Кстати, ещё хорошо бы сомика-чистильщика приобрести, анциструса..