Saechka
наш человек
Рег.: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
КУРИНЫЕ КАРМАШКИ или, уж как повелось, посвящение моему любимому едоку, т.е. Ане-Птице :)
20/04/2005 14:44 Приложение (105 загрузить)
|
|
|
..., потому что бы я ни приготовила и насколько бы неудачно блюдо ни не получилось, она хвалит и съедает всё, несмотря на свою щупленькую комплекцию
Тут фоткать особо нечего было, но получается вкусно . Итак:
КУРИНЫЕ КАРМАШКИ ПОД СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
Ингредиенты:
- 6 куриных грудок
- примерно 100-150 г сыра
- зелень любая (у меня был зеленый лук, укроп, петрушка)
- 2 ч.л. майонеза
- 200 г сметаны
- 1 зубчик чеснока
- 1/3 баночки шампиньонов
- специи
Приготовление:
1. Берем куриные грудки, разрезаем сбоку их кармашком, чтобы вовнутрь можно было сложить начинку.
2. Для начинки - смешиваем немного натертого сыра, грибочков, зелени, майонеза. Вообще начинка может быть какой угодно, я лично брала то, что нашла в холодильнике . Думаю, оч неплохо должно получиться с сыром-ветчиной-зеленью или с огурцом маринованным-сыром-зеленью. Ну в общем, у кого и на что фантазии хватит
3. Начиняем наши кармашки, "зашиваем" зубочистками, чтоб начинка не вытекала и выкладываем в блюдо:
4. Засыпаем любыми любимыми специями. Лично у меня были - соль, приправа для куры, любимое орегано:
5. Заливаем соусом: смешиваем сметану, остатки натертого сыра, зубчик чеснока, зелень.
Насчет соуса я тож долго голову ломала - были варианты с бешамелем и майонезным соусом. Но и со сметанным тож неплохо вышло
6. Запекала примерно 30-40 минут на 200 градусах.
7. Приятного аппетита:
-------------------- Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
|