Littleone: Куда использовать моченую бруснику?

Делюсь рецептом семейного пирога, ОЧЕНЬ вкусного, вкуснее, чем тортики

с брусникой моченой и сметанны кремом. Только с тобой, как со старой знакомой, а заодно и со всем форумом

Значит тесто (проще не бывает):
200 гр масла сливочного, 200 гр сметаны перемешать. В стакане развести дрожжи (на 15 мин в теплое место) туда же столовую ложку сахара и четверть чайной ложки соли

Перемешать, вылить в сметану с маслом. Муку сыпать и мешать. Муку на глаз, но не очень круто, чтобы от стенок миски отставало. Скатать шар и поставить охлажадаться в холодильник на полчаса.
Подготовить противень (смазать маслом), раскатать тесто

и выложить на противень, края загнуть. Насыпать туда бруснику без сока, в один слой, и готовить

До готовности

Пока готовиться сделать крем: стакан сахара, стакан сметаны - взбить миксером. За 3 мин до готовности вытащить противень и залить пирог сметанным кремом, чтобы он покрыл всю бруснику но не переливался за края. Поставить обратно в духовку и через 3 мин выключить и оставить там, чтобы остывал. Есть холодным.
Уверяю всех, что после одного раза приготовления это станет вашим самым любимым лакомством. Можно еще и с замороженными вишнями готовить, не менее вкусно

Спасибо говорить моей бабушке и маме

--------------------
Катя и котёнок Лёнечка (5 мая 2003 года)

"Не рассчитывай на многое - не будешь разочарован." (с) Харуки Мураками

Лучше ужасный конец, чем ужас без конца.