Ольга Машнина
элита
Рег.: 03/09/2002
Сообщения: 3218
Из: СПб, Московский р-н
|
Творожные кармашки с фруктами
13/05/2005 21:58 Приложение (54 загрузить)
|
|
|
У меня случился кулинарный припадок Чтобы как-то его унять, пробую новые (для меня) рецептики. Предлагаю один из них
Творожные кармашки с фруктами
Для теста: 125 г нежирного творога, 150 г муки, 125 г маргарина, щепотка соли, 1 ст.л. сахарной пудры Начинка: 125 г жирного мягкого творога, 35 г сахара, 1 ч.л. апельсиновой цедры, 1 желток, 1 манго, 1 киви. Для посыпки: кокосовая стружка и сахарная пудра. Заместить тесто и поставить на 30 минут в холодильник. Для начинки смешать творог, сахар, цедру и желток. Манго и киви очистить, нарезать ломтиками и обвалять в кокосовой стружке. Тесто раскатать и нарезать квадратами примерно 10х10. На каждый квадрат положить 1 ст.л. начинки и кусочки фруктов. Уголки квадратов за-гнуть к середине и чуть-чуть прижать. Выпекать при 200 С примерно 30 минут. Дать слегка остыть и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
-------------------- Ольга, Андрей и Андрюша (25.06.2002)
|
|