Princess
старожил
Регистрация: 18/11/2003
Сообщения: 1294
|
|
Жены и подруги охотников и просто отличные кулинары, хелпните, плизззз!!!
Какие блюда можно приготовить из лосятины? И нужно ли как-то "по-особенному" разбираться с этим мясом?
Любимый со товарищи  умотал на охоту, несколько минут назад радостно отрапортовал по мобильнику, что лося они-таки взяли... Просит меня завтра приготовить на ужин самолично добытую им лосятинку, и теоретически я бы с радостью, только практически не знаю, с какой стороны к ней подходить! 
Спасайте, в общем... Рецепты, ссылки, советы - за все заранее спасибо преогромнейшее  Очень надеюсь на вас 
--------------------
Лучше износиться, чем заржаветь (с)
|
FLARY
частый гость
Регистрация: 27/09/2004
Сообщения: 47
Из: СПб Выборгский р-н, м.Удельная
|
|
 съесть ее сырой!!!  на хлеб тоненький кусочек хорошо просоленный и поперченный!!!
а при готовке надо учитывать что мясо жесткое
рецептов не знаю 
у меня папа охотник, но он сам и готовит! мужчина ДОЛЖЕН  уметь готовить мясо , тем более охотник 
как я вам завидую
--------------------
Лена и Поленька(01.07.03)
|
Yanatka
элита
Регистрация: 05/11/2004
Сообщения: 4610
Из: Выборгский р-н - пл. Мужества
|
|
Попробуйте в инете через посовик поискать
Тая.
ЗЫ везет же вам, мне та хочется кабанчика и т.п. побробовать
|
Princess
старожил
Регистрация: 18/11/2003
Сообщения: 1294
|
|
Мой умеет, но завтра банально не успевает по времени, весь день в делах, поэтому просит меня. Ну, а мне с ним советоваться не очень хочется, хочется сюрпризом что-нибудь этакое преподнести...
Flary, я, кстати, тоже дочь охотника, причем охотника заядлого и опытного, охотно в свое время и малолетнюю меня на охоту бравшего. Папа всегда готовил все свои трофеи сам, и кабанчиков молочных, и лосятинку, и дичь. Я не успела перенять эти навыки, а папы уже нет... Из мамы консультант в этом вопросе никакой - ее к процессу "священодейства" над трофеями не подпускали, как и меня с сестрой, типа дело не женское.
--------------------
Лучше износиться, чем заржаветь (с)
|
Princess
старожил
Регистрация: 18/11/2003
Сообщения: 1294
|
|
Тая, кабанчик - вкуснотищщща... Особенно когда молоденький поросеночек. Особенно в виде шашлыка (приготовленного умелыми руками охотника). При случае попробуйте обязательно, понравится наверняка.
В Инете рецепты кое-какие нашла, но вообще я больше доверяю проверенным рецептам от реальных людей.
ЗЫ: у Вас замечательная фотка в профиле
--------------------
Лучше износиться, чем заржаветь (с)
|
torin
активный участник
Регистрация: 10/05/2004
Сообщения: 543
|
|
Влохматом году, когда было всё по карточкам, как-то по огромным по тем временам деньгам "выбросили" в магазине лосятину. Я из нее делала котлеты. Тогда показалось, что ничего вкуснее и не ела. Делаются как обычные котлеты, только вместо булки - хлеб, типа Столичного
|
Olga_gav
элита
Регистрация: 24/11/2003
Сообщения: 1692
Из: Московский р-н
|
|
Один раз ела лосятину в гостях
Хозяйка отбила, поперчила и пожарила. Получилась как говядина только елками пахла
Вкусно 
--------------------
С уважением,
Ольга
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
