Zema
участник
Регистрация: 30/01/2006
Сообщения: 87
Из: Питер Кировский Дачный пр
|
|
Народ, выручайте, я в панике!!!!! 
Сыну поставили диагоноз гастродуоденит и, соответственно, назначили диету  : вареное-пареное  , не острое-не сладкое , фрукты-овощи. Моей фантазии хватило на 3 дня!!!! Я не знаю, что можно еще приготовить ребенку, чтобы это было и вкусно и с диетой  Может кто-нибудь подскажет интересные рецепты??? Заранее огромное спасибо 
--------------------
Натулька+Игорь= Владюшка
|
aka_Marika
участник
Регистрация: 24/06/2005
Сообщения: 239
Из: Питер, Центральный
|
|
можно попробовать испечь манник) вот рецептик:
2 ст. сметаны
2 яйца
1,5 ст. сахара
1 ст. манки
0,5 ст. муки
немного соды (по-моему 0,5 ч.ложки)
все смешиваем, выливаем на лист смазанный маслом и в духовку.....
как приготовится и остынет, взбиваю сметану с сахаром и поливаю сверху
сейчас еще что-нбудь надумаю) нашему тоже ставили гастродуоденит... у Вас 5 диета?
--------------------
Нона (04.09.1988) Иракли (13.09.1994), Марк (13.08.2004)
|
aka_Marika
участник
Регистрация: 24/06/2005
Сообщения: 239
Из: Питер, Центральный
|
|
еще вспомнила) но про сырники лучше спросить у врача! но я думаю, что если сильно не зажаривать, и не с жирной сметанкой, то можно) вот мой рецептик:
Я беру 2 пачки творога по 250 г, 1-2 яйца, сахар, соль, ванилин, изюм, мука. Если творог мокрый - муки побольше, если сухой - меньше. На 500 г где-то 3/4 обычного стакана муки, хотя делаю на глаз, чтобы тесто получилось не крутое.
Жарю в растительном масле до образования золотистой корочки на среднем огне
--------------------
Нона (04.09.1988) Иракли (13.09.1994), Марк (13.08.2004)
|
Ирмир
активный участник
Регистрация: 19/03/2005
Сообщения: 478
Из: Комендантский пр.
|
|
Сочувствую, я сама с гастродуоденитом со второго класса. Мне всё это НЕ жареное ТАК надоело в школьные годы!!!! Зато благодаря строгой диете я сейчас (ТТТ) могу есть почти всё. А ела я:
- ежики
- рыбу по-польски
- голубцы
- плов из куры (не обжаривая куру)
- тушёное мясо с подливкой
- отварную куру с белым соусом (до сих пор люблю)
- печёнка тушёная
- картофельно-мясная запеканка
На самом деле всего и не вспомнишь! Из гарниров в основном пюре, так как я овощи не любила. В принципе очень много всего можно приготовить, главное, если надо обжаривать (котлеты, например), то потом их стоит потушить с подливкой.
|
Zema
участник
Регистрация: 30/01/2006
Сообщения: 87
Из: Питер Кировский Дачный пр
|
|
Цитирую:
у Вас 5 диета?
Я не знаю, в выписке написано "стол 1в", последний раз ездил к врачу папа и толком объяснить мне не смог, что бы это значило...
За рецепты СПАСИБО ВСЕМ 
Вот с первым (супами) проблем нет: сварганил на легком бульончике и нормально, а вот что на второе??? Ведь ничего нельзя  к чему привыкли. В принципе, в еде ребенок не прихотливый, но
1. как разнообразить стол (затарила полную морозилку овощами мороженными, но они быстро надоели)
2. мы занимаемся хоккеем (1 тренировка вечером на буднях, 2 тренировки в выходные). Такими темпами Влад и на коньках не устоит... 
3.мед. сестра в школе сказала выдержать на диете минимуг ГОД Это караул 
А еще плюс ко всему обнаружили лямблии 
--------------------
Натулька+Игорь= Владюшка
|
Zema
участник
Регистрация: 30/01/2006
Сообщения: 87
Из: Питер Кировский Дачный пр
|
|
Ирмир, а можно поподробнее про куру с белым соусом (про соус) и мясо с подливкой (про подливку) . А печенку Влад вообще видеть не может, прям до рвоты и так же студень. А остальное вроде нормально.
А вообще это заболевание , если я правильно поняла, начало гастрита?
--------------------
Натулька+Игорь= Владюшка
|
Ирмир
активный участник
Регистрация: 19/03/2005
Сообщения: 478
Из: Комендантский пр.
|
|
Гастродуоденит - это воспаление слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки, в результате чего нарушаются моторика и эвакуация, образование кислоты, необходимой для пищеварения и еще многое другое. А гастрит - это воспаление слизистой желудка
Белый соус - муку прожарить на сливочном масле до светло-жёлтого цвета, лук, затем добавить бульон (я иногда заливаю водой и добавляю бульонный кубик, но не знаю - можно ли вам), прокипятить и добавить перец горошком, лавровый лист, зелень и поварить минут 5-7, затем процедить и добавить куру. Можно в соус добавить сметану - получается сметанный соус - для куры, мяса.
|
Zema
участник
Регистрация: 30/01/2006
Сообщения: 87
Из: Питер Кировский Дачный пр
|
|
Завтра попробую сделать. Уже слюнки потекли.... 
--------------------
Натулька+Игорь= Владюшка
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
