torin
активный участник
Регистрация: 10/05/2004
Сообщения: 543
|
|
Про курицу- ножки и суп также. а вот если из грудок сделать котлеты еще дешевле получится. Туда ведь еще булка идет  . Из 2 грудок от крупной курицы- 12 не слишком больших котлеток
|
Utopia
активный участник
Регистрация: 07/12/2005
Сообщения: 444
Из: Коломяги
|
|
Делала по вашему рецепту котлетки "по-албански", м-м-м... вкусно конечно, только вот вы забыли написать, что яичко надо добавить, поэтому первые четыре котлеты развалились...(((
--------------------
Алена и сыночка Мишута (01.05.2005)
__________________________
"Никогда и ничего не просите!..., и в особенности у тех, кто сильнее вас. Сами предложат и сами все дадут!"
|
Хорошая
участник
Регистрация: 01/02/2006
Сообщения: 92
|
|
Все перечитала, несколько простых рецептов взяла на вооружение. Все пишут про первые и вторые блюда, а я хочу напомнить простой рецепт сладенького. В миску - 1 яйцо и немножко молока, ну примерно пол стакана, вообщем то всё на глаз. Взбить. Батон порезать на ломтики (годиться и старый черствый). Положить нарезку в миску с молоком и яйцом, так что бы они покрылись этой смесью, дать немножко пропитаться. Затем на разогретую сковородку- обжарить с 2-х сторон. Выложить на тарелку, на горячие посыпать сверху сахаром. Мням! Муж обожает такую вещь на завтрак. 
|
Arola
участник
Регистрация: 17/05/2005
Сообщения: 87
|
|
А я хочу добавит грибной соус для картофельных котлет: сухие грибы замачиваем наночь, отвариваем и мелко режем и обжариваем с луком, загустеваем мукой и добавляем жидкость от замачивания грибов. Провариваем 10 мин и готово. Можно подавать со сметаной!
|
MamaDashika
участник
Регистрация: 15/11/2005
Сообщения: 150
Из: СПб, Просвещения
|
|
Вот спасибо автору топика!!!  Девочки!Пишите еще!Мне, например, как "чайнику" в кулинарии, все рецепты так помогли! 
--------------------
мама Ира и доченька Дашенька
Всегда найдутся эскимосы, которые выработают для жителей Конго инструкцию, как вести себя во время жары (С.Е.Лец)
|
destiny
участник
Регистрация: 17/01/2006
Сообщения: 83
Из: м.Василеостровская
|
|
Я делала варенники из заварного теста, очень вкусно! Спасибо автору за рецепт.
--------------------
Аня и очаровательная дочка Лерочка (14.02.2001)
|
Ikorka
старожил
Регистрация: 24/01/2005
Сообщения: 1153
Из: Санкт-Петербург, Юго-Запад
|
|
Цитирую:
Я делала варенники из заварного теста, очень вкусно!
Я правильно поняла, что тесто состоит из муки и водя горячей из-под картошки? яйца-соль еще что-то не надо вообще? и какие пропорции муки-воды? 
--------------------
Наталья + cын Игорь
Никогда не знаешь, где тебе повезет.
...когда человек не обладает большим могуществом, о нем нельзя говорить вслух: чудеса так боятся слов, что могут уйти навсегда... (с) Макс Фрай
|
Ikorka
старожил
Регистрация: 24/01/2005
Сообщения: 1153
Из: Санкт-Петербург, Юго-Запад
|
|
о,да!!!! такие сладкие гренки - объедение!!!!! 
--------------------
Наталья + cын Игорь
Никогда не знаешь, где тебе повезет.
...когда человек не обладает большим могуществом, о нем нельзя говорить вслух: чудеса так боятся слов, что могут уйти навсегда... (с) Макс Фрай
|
Черепаха Тортилла
старожил
Регистрация: 22/03/2003
Сообщения: 1447
Из: Малая Охта
|
|
Цитирую:
Я правильно поняла, что тесто состоит из муки и водя горячей из-под картошки? яйца-соль еще что-то не надо вообще? и какие пропорции муки-воды?
Именно так.
Пропорции - я делала чисто интуитивно: насыпала муки в миску, подливала воду из-под картошки и размешивала ложкой. Потом по мере вымешивания подсыпала муку. Тесто сделала очень крутое, потом оно постояло и смягчилось.
Рецепт действительно блестящий, спасибо автору!!!
--------------------
"Надо лучше воспитывать сына, а не прятать от него оружие."
Питер Кокалис (эксперт-оружейник)
-------------------------------------------
Екатерина и детки - Леня (19.02.1994) и Андрей (10.05.2000)
|
Ikorka
старожил
Регистрация: 24/01/2005
Сообщения: 1153
Из: Санкт-Петербург, Юго-Запад
|
|
надо попробовать)) спасибо большое!!!
--------------------
Наталья + cын Игорь
Никогда не знаешь, где тебе повезет.
...когда человек не обладает большим могуществом, о нем нельзя говорить вслух: чудеса так боятся слов, что могут уйти навсегда... (с) Макс Фрай
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
