Олянчик
активный участник
Регистрация: 13/11/2005
Сообщения: 390
Из: Санкт-Петербург (Рыбацкое)
|
|
У нас в доме то пусто, то густо. Не умею короче распределять финансы поровну. И частенько за неделю до з/п встает вопрос что бы приготовить, чтобы дня на два, на три и не дорого, т.к. финансы уже тю-тю... Может поделитесь своими выручательными рецептиками из самых простых продуктов? Или у меня у одной такая проблема?
-------------------- мама ОЛЯ + папа тОЛЯ = сынок иЛьЯ (1998) и дочка пОЛЯ (01.09.2005)
|
medunitsa
участник
Регистрация: 11/10/2004
Сообщения: 121
Из: Санкт-Петербург, "Озерки"
|
|
У нас на такой случай обычно- ленивые голубцы или макароны по-флотски. Если интересно- могу написать, как я готовлю. Это если есть фарш (кусок мяса или курицы). А если нет, то можно вареники с картошкой- очень дешевое блюдо. Но для меня-трудоёмкое , поэтому готовлю редко.
-------------------- мама Света, папа Igorishe и девочка Алёнка (17.03.2004)
|
Олянчик
активный участник
Регистрация: 13/11/2005
Сообщения: 390
Из: Санкт-Петербург (Рыбацкое)
|
|
Точно!!! Ленивые голубцы. Я про них совсем забыла, т.к. капусту давно не ела, потому что грудью кормлю. А варенники я обожаю с картошкой, но никогда сама не делала из-за того что тесто не умею готовить, да и много времени процесс занимает, а съедается очень быстро.
-------------------- мама ОЛЯ + папа тОЛЯ = сынок иЛьЯ (1998) и дочка пОЛЯ (01.09.2005)
|
Бри_Таньчик
участник
Регистрация: 25/10/2005
Сообщения: 267
Из: Рыбацкое
|
|
Котлеты картофельные очень вкусно и не дорого.
|
Олянчик
активный участник
Регистрация: 13/11/2005
Сообщения: 390
Из: Санкт-Петербург (Рыбацкое)
|
|
А как вы их делаете? Из сырого картофеля или из варенного?
-------------------- мама ОЛЯ + папа тОЛЯ = сынок иЛьЯ (1998) и дочка пОЛЯ (01.09.2005)
|
Korny
наш человек
Регистрация: 12/04/2002
Сообщения: 5291
Из: Питер-Москва
|
|
Я в мясных блюдах не сильна Из остального: Можно гречу, жареную с грибами и луком (грибы, скажем, из заморозки). Тоже самое - но тушеное в горшочке. Рис с овощами, можно с яйцом взбитым - в китайском стиле. Картошка печеная в фольге, подавать со сметаной.
|
Бри_Таньчик
участник
Регистрация: 25/10/2005
Сообщения: 267
Из: Рыбацкое
|
|
Картофель варённый в мундире.Почистить и сделать пюре,добавить специи по желанию.яйца сырые,Зелень.Ложкой брать порцию и в муку сформировать котлетки жарить до хорошей корочки иначе будет сложно превернуть.Можно добавить консерву рыбную и не много муки,тогда будут картофеольно -рыбные.Фотка плохая никак не удаётся уменьшить только так.оригинал не проходит по разрешениям.
-------------------- Дочь Анна 12 лет
Отредактировано Бри_Таньчик (19/03/2006 16:56)
|
Филифьонка
наш человек
Регистрация: 10/12/2002
Сообщения: 5348
Из: С-Петербург, Юго-Запад
|
|
Самый дешевый способ питаться сытно - это варить суп. Много-много супа. Например, борщ. Овощи стоят копейки. Косточку для бульона можно купить очень дешево. А можно и вегетарианский борщ варить, тоже вкусно.
|
Варелка
элита
Регистрация: 08/03/2002
Сообщения: 4239
Из: СПб, Красногвардейский р-н, ле...
|
|
Винегрет, оливье овощной, т.е. без мяса и колбасы (очень вкусненько). Из белокачанной капусты салатик. Например кёсло: нашинковать, помять, морковь потертую на терке, половинку репчатой луковицы мелко нашинковать, заправить сахаром, солью, майонезом. Салат из отварного картофеля: картофель кубиком, зеленый лук, свежий огурец, заправить растительным маслом (лучше с запахом семечек, не рафинированное).
Купить курицу целиком. Сильно дешевле, чем по частям. По моему рублей 70 за кг. Грудку (филе) срезать (2 порции), отбить, сыр внутрь, запанировать в яйце и сухарях, жарить. Или нарезать соломкой, обажарить, залить сливками, тушить, загустить мукой, если есть сухие грибы, их измельчить и добавить в начале тушения. Ножки (2 порции) зажарить. Из остального сварить бульон для супа.
Супы вообще очень экономно. Борщ,щи, гороховый на копченой косточке.
Субпродукты дешевле мяса. Нарпимер сердечки куриные потушить с луком и морковью в сметанном соусе.
Вообще мясное можно делать экономно уменьшая кол-во мяса и увеличивая кол-во овощей. Например, картофель с мокровью, луком, свининой (её мало, для запаха), залить бульоном из кубика, тушить.
Пюре+селедка.
Драники.
Вместо йогурта и глазированных сырков покупать натуральный творог, дешевле и полезней. Вместо сока варить компот из сухофруктов или старое варенье проварить с добавлением воды и сахара, процедить, охладить.
По утрам каши.
Пиццу дешевую, без изысков в виде моцареллы, рукколы, анчоусов. Тесто смазываем кетчупом+майонез, сосиски, репчатй лук, любой сыр. Все.
-------------------- Лера, Олег и Алиска ( 15 июня 2002)
|
mimaxi
частый гость
Регистрация: 20/02/2006
Сообщения: 70
Из: пр.Культуры
|
|
Вот ещё рецептик: Корень сельдерея нарезать кубиками, слегка обжарить с луком и морковью, залить сметаной и тушить до мягкости. Отварить рис. Добавить в рис овощную смесь и ням-ням.
-------------------- папа Рыжик, мама Несса и Мишуся-Колобуся (02.03.2002)
|