Эллина
элита
Регистрация: 05/03/2003
Сообщения: 2468
Из: Санкт-Петербург,м."Ул.Дыбенко"
|
|
Я уже признавалась-я лентяйка в этом плане,ни чай заваривать,ни кофе просто не успеваю.Хочу очень люблю хороший заварной чай и заварной кофе.Поэтому давайте поговорим о растворимом,хотя и заварной давайте обсудим.Может я все-таки куплю турку и буду себя баловать..ммм  .И с чем пьем кофе?
--------------------
Эллина и любимый Игорек(28.01.03)
|
Temp
участник
Регистрация: 11/01/2006
Сообщения: 171
Из: Питер
|
|
Кофе - только заварной!
Мои личные извращенства  - в турку чуть намолоть черного перца, или, в готовый положить кусок жирного сыра.Утренний кофе - всегда с корицей (коркой, порошок - не то)
С чем? С соленным (на вкус) - сыр (с белой плесенью... ах), рыба (семга, палтус).
|
Эллина
элита
Регистрация: 05/03/2003
Сообщения: 2468
Из: Санкт-Петербург,м."Ул.Дыбенко"
|
|
Мммм...как вкусно вы описываете..кофе с корицей...
а какой именно кофе завариваете?Фирму в студию!!
--------------------
Эллина и любимый Игорек(28.01.03)
|
Temp
участник
Регистрация: 11/01/2006
Сообщения: 171
Из: Питер
|
|
Я пакупаю развесной, предпочитаю арабику (классика!!!). Обычно еще калю на сковородке, здесь трудно объяснить - зерна должны быть чуть замаслены на вид. Сразу не варить - должны высохнуть. Кста - если времени и корочки корицы нет - то можно, при калении добавть порошка корицы. Такой кофе лучше заливать кипятком и "томить", не доводя (!!!! всегда) до кипения (уменьшать газ, и поднимать турку). Если есть время, то в итоге получитсян асыщенный, ароматный кофе - но сердечко скакать будет!!!!
|
umka
наш человек
Регистрация: 06/02/2004
Сообщения: 5241
Из: Санкт-Петербург, Васильевский ...
|
|
Я покупаю молотый Жокей.
КОнечно, идеальный вариант - в зёрнах, но сейчас из-за хронической нехватки времени могу себе позволить только молотый.
Варианты с перцем, корицей или жжёным сазаром тоже очень уважаю.
--------------------
Мама Аня, папа Слава, Глебушка (05.06.2002) и Егорушка (15.05.2005)
А мир устроен так, что всё возможно в нём, но ПОСЛЕ ничего исправить нельзя (с)
Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем. Профессионалы построили "Титаник".
|
Люда
ветеран
Регистрация: 06/01/2006
Сообщения: 724
Из: Сертолово
|
|
Я тоже пью только заварной кофе, покупаю на развес в Окее, он там в зернах, там же его мне молют - помол под турку. СУПЕР!!!!
Завариваю либо в турке либо во французском прессе.
--------------------
Люда, Олег и Ксюшенька
|
Olja
активный участник
Регистрация: 02/02/2003
Сообщения: 507
Из: Oxta - D,Wiesbaden
|
|
тут про раствор. кофе было
--------------------
Ольга и Евгения (16 янв`02)
|
pmar
наш человек
Регистрация: 16/04/2003
Сообщения: 5281
Из: Московский
|
|
Я раньше любила Амбасадор, так кажется, молотый. В турке сначала карамелизировала ложечку сахара, потом кофе икдала и заливала водой... вкууусно было.. А вот после беременности как-то пропала моя страсть к кофе 
--------------------
Марина и Юляшка-неваляшка  20/06/2004
|
anastassia
ветеран
Регистрация: 27/04/2005
Сообщения: 780
Из: СПб, Приморский р-н ( Серебрис...
|
|
а мы молотый "жокей по восточному"... просто в чашку как растворимый.
|
Эллина
элита
Регистрация: 05/03/2003
Сообщения: 2468
Из: Санкт-Петербург,м."Ул.Дыбенко"
|
|
Я не раз слышала,что молотый можно как растворимый в чашу и просто кипятком.Но сколько не пробовала так сделать-у меня в чашке гадость редкостная получается.Может я неправильно делаю?Вместо вкусного ароматного кофе-коричневая бурда.
--------------------
Эллина и любимый Игорек(28.01.03)
|
Perle
элита
Регистрация: 07/10/2004
Сообщения: 2260
Из: Санкт-Петербург
|
|
Я пью только ристретто - очень крепкий кофе, - в таком виде недостатки зерна ощущаются с тройной силой. Кофе российской обработки не покупаю вообще. Беру либо Илли, Ионию или Лаваццу итальянской расфасовки, либо в Финке Лаваццу покупаю большими пакетами, либо из Италии привожу (или с оказией друзья присылают) развесной - это вообще улёт.
Ароматизированный одно время покупала в Альбине или Окее, но он не очень качественный и надоедает быстро (мне), да и в кофемашину его нельзя.
Турку я так и не осилила (знакомые армяне ТАКОЙ  кофе в турке варят, для меня это недостижимо, решила не портить впечатление). Люблю мокку, давно и нежно. С появлением первой кофемашины стало лень заморачиваться, но раньше я в ней варила просто умопомрачительный кофе, в том числе и с корицей, перцем, кориандром, чем-то ещё... Сейчас использую её на даче - все соседи сползаются на запах Обожаю поить гостей кофе
|
Эллина
элита
Регистрация: 05/03/2003
Сообщения: 2468
Из: Санкт-Петербург,м."Ул.Дыбенко"
|
|
Вы так аппетитно рассказали,что я уже хочу к вам в гости  (пардон за нескромность).Особенно сейчас,когда впереди еще куча работы и спать никак нельзя...
--------------------
Эллина и любимый Игорек(28.01.03)
|
Perle
элита
Регистрация: 07/10/2004
Сообщения: 2260
Из: Санкт-Петербург
|
|
Приходите!!!!
А Вам кофе помогает не спать? Мне - нет...
--------------------
Für die ganze Welt bist Du nur irgendjemand, aber für irgendjemand bist Du die ganze Welt
|
Эллина
элита
Регистрация: 05/03/2003
Сообщения: 2468
Из: Санкт-Петербург,м."Ул.Дыбенко"
|
|
Спасибо))))
Да,мне тоже не помогает,только если очень крепкий выпить-ясность ума увеличивается
--------------------
Эллина и любимый Игорек(28.01.03)
|
Temp
участник
Регистрация: 11/01/2006
Сообщения: 171
Из: Питер
|
|
Цитирую:
Я не раз слышала,что молотый можно как растворимый в чашу и просто кипятком.
Лучше в френч-прессе делать (такая колба с прессом-фильтром). Лучше покупать мелкий кофе для турки. Я не мудрствуя лукаво, покупаю Moccon-у. Если перед тем как залить кипятком, кофе подогреть в микроволновке - один в один как в турке на песке.
ЗЫ Только что зашел коллега в кабинет - "Как у Вас ароматно ко-о-о-фе пахнет" - френч-пресс
--------------------
Я подумаю над этим завтра
Отредактировано Temp (22/03/2006 12:28)
|
Эллина
элита
Регистрация: 05/03/2003
Сообщения: 2468
Из: Санкт-Петербург,м."Ул.Дыбенко"
|
|
Ок,значит скорейшая моя покупка будет хороший молотый кофе и френч пресс для работы)))
--------------------
Эллина и любимый Игорек(28.01.03)
|
LisaR
элита
Регистрация: 02/03/2004
Сообщения: 2504
Из: СПб, Купчино, Белградская
|
|
Лавацца итальянский в кофемашине Saeco. Вот это весчь я вам скажу Такого кофе я не пробовала нигде, а теперь каждый день могу такое пить у себя дома    
--------------------
Лиза
|
VikKi
участник
Регистрация: 30/01/2006
Сообщения: 152
Из: С-Петербург, Адмиралтейский
|
|
В Окее покупаю "Венский" на развес..раньше - жокей черный в зернах.Очень люблю с сыром кофейку попить ))
|
Эллина
элита
Регистрация: 05/03/2003
Сообщения: 2468
Из: Санкт-Петербург,м."Ул.Дыбенко"
|
|
С сыром я тоже просто обожаю кофе.А еще крепкий свежесваренный с молоком....мммм...и без сахара
--------------------
Эллина и любимый Игорек(28.01.03)
|
Люда
ветеран
Регистрация: 06/01/2006
Сообщения: 724
Из: Сертолово
|
|
А я в Окее на развес смесь для завтрака беру.
А интересная мысль подогреть в микроволновке перед тем как залить фр. пресс. - спасибо попробую .
--------------------
Люда, Олег и Ксюшенька
|
Sweetlane
активный участник
Регистрация: 14/10/2004
Сообщения: 330
Из: Купчино, Дунайский пр.
|
|
Если растворимый, то предпочитаем Taster's Choice Colombian (это с синий наклейкой, есть ещё с зелёной - более лёгкий, красный - без кофеина и коричневый - с ванилином), покупаем его в Метро. А если заварной, то добавляю в него не корицу, а кардамон молотый - получается очень ароматно.
--------------------
Светлана (28.11.1976)+Илюха= Вероничка-клубничка (13.11.2001).
|
Эллина
элита
Регистрация: 05/03/2003
Сообщения: 2468
Из: Санкт-Петербург,м."Ул.Дыбенко"
|
|
А по цене растворимый сколько стоит?
Мне "Черная карта" нравится (ну ничего такой),но хочется еще что-нибудь попробовать.Как раз скоро в Метро собираюсь
--------------------
Эллина и любимый Игорек(28.01.03)
|
Anastasiya
элита
Регистрация: 28/10/2002
Сообщения: 4620
Из: Питер, Приморские мы....
|
|
ннп
А я в Гранд-Каньоне нарыла отдел кофе-чая. Какой там кофе я как зашла, так через час только вышла. Пока нанюхалась   купила всякого разного
--------------------
Ира, Лёша и маленький Тимыч 30.06.03
"Господи, молю, дай мне :
Мудрости чтобы понимать мужчину,
Любви, чтобы прощать его, и
Терпения к его настроениям.
Силы же, заметь, не прошу Господи,
а то ж прибью его нафиг!" (женская молитва)(с)
|
Люда
ветеран
Регистрация: 06/01/2006
Сообщения: 724
Из: Сертолово
|
|
А где он там, можно по конкретне, а то я не видела? 
--------------------
Люда, Олег и Ксюшенька
|
Anastasiya
элита
Регистрация: 28/10/2002
Сообщения: 4620
Из: Питер, Приморские мы....
|
|
эээээээ, точно пояснить не смогу. На первом этаже, помню точно.
|
Savchatina
старожил
Регистрация: 18/11/2004
Сообщения: 1133
Из: С-Пб "Площадь Мужества"
|
|
Заваривать в кружке кофе-очень просто! Берете кофе, только мелкого помола (обычно на пачке нарисовано, для турки, для кофеварки, для чашки). Заливаете его крутым (!!!) кипятком и даете чашке постоять пару минут с появившейся на поверхности корочкой. Потом, пока мешаете ложечкой, кофе осядет Вся фишка в крутом кипятке и корочке Я люблю крепкий, поэтому кладу 2 ложки с горкой на кружку. "Жоккей по восточному" испортился стал кислым на мой вкус. Ничего так "Паулиг Макси", ни и конечно, то, что на развес... с ароматами разными ммммммммм надо будет в "Гранд Каньон" заглянуть
|
Юша
Разум и Чувства
Регистрация: 17/02/2003
Сообщения: 8722
Из: СПб
|
|
Посмотрела, что ты на Дыбенко живешь. Мы очень уважаем кофе из ИКЕА. Там в магазинчике шведском продается средней и сильной обжарки кофе молотый в пакетах. Фирму не вспомню.
Готовим в френч-пресс.
--------------------
Свобода ничего не стоит, если она не включает в себя свободу ошибаться. (М. Ганди)
|
Эллина
элита
Регистрация: 05/03/2003
Сообщения: 2468
Из: Санкт-Петербург,м."Ул.Дыбенко"
|
|
Фирма называется Левсберг Лила (если я не путаю).ОНа еще в Риомаге есть.Ага,хороший кофе-я тоже его пью.
--------------------
Эллина и любимый Игорек(28.01.03)
|
Юша
Разум и Чувства
Регистрация: 17/02/2003
Сообщения: 8722
Из: СПб
|
|
Точно!
--------------------
Свобода ничего не стоит, если она не включает в себя свободу ошибаться. (М. Ганди)
|
Sweetlane
активный участник
Регистрация: 14/10/2004
Сообщения: 330
Из: Купчино, Дунайский пр.
|
|
В МЕТРО растворимый Tester'sChoice (синий) 150гр стоит215р. (с НДС)
--------------------
Светлана (28.11.1976)+Илюха= Вероничка-клубничка (13.11.2001).
|
leana
ветеран
Регистрация: 26/01/2005
Сообщения: 709
Из: СПб, Кировский р-н
|
|
ненавижу молотый кофе.... ну не знаю почему... поэтому все эти кофейни - мимо... а вот мама мой его обожает, надо будет ей из икеи привести пакетик, раз такие отзывы хорошие. хотя по мне - все они на один вкус...
а вот растворимые пью... такое вкусовое извращение...
лет 8 назад был такой майский кофе - по моему лучший вкус. еще мне нравится чибо майлд, а сейчас чаще всего якобс золотой, а вот рекламируемый зеленый такая дряннннььь... жаль я не бываю в метро.
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
