iabe
частый гость
Регистрация: 05/09/2005
Сообщения: 59
|
|
Мне кажется самый незаморочный такой,
целую курицу солите, перчите, и смазываете тем что вам нравиться. А потос в разогретую духовку на смазанную маслом (ратсительным) сковороду, у меня чугунная. во время готовки один раз переворациваем. Результат : хрустит и корочка со всех сторон, сочная и мням, есть соглашается даже муж, которому обычно лень руки пачкать. Курица на 2-х взрослых уходит враз (если муж голоден)
|
apricot_jam
гость
Регистрация: 06/02/2006
Сообщения: 5
Из: Санкт-Петербург, Невский
|
|
А можно я уточню? 
"Сверху, обтираю курицу приправой и сажаю ее на пивную бутылку, которая наполовину заполнена пивом.И в духовку, на час - полтора(насколько терпения хватит" - это как? бутылка засовывается внутрь курицы? и вся конструкция ставится на донышко бутылки? Дело в том, что по-моему это неустойчиво и бутылка может лопнуть при высоких температурах... нет? И какое пиво Вы берете? Балтика №7 подойдет? 
|
LenaPiter
элита
Регистрация: 13/08/2004
Сообщения: 1670
Из: Пушкин - Автово
|
|
бутылку ч курицей ставите на противень или сковороду и в холодную духовку (ну пока она еще не нагрелась), а то от перепада температур стекло может лопнуть, а так равномерно нагревается духовка и бутылка с курицей - все пучком.
Единственное, мне кацца, что надо ободрать наклейки с пивной бутылки, сделать это можно, не открываю бутылку, под струей теплой воды.
|
Уйма
элита
Регистрация: 29/06/2005
Сообщения: 1933
Из: Ленинград, Невский р-н, Иванов...
|
|
У Донцовой, кстати - упор на то, что соль должна быть мелкая - никогда не совершайте такую обишбку - курица получиться соленая-соленая...
а зачем ее переворачивать? курицу то??? я не на спинке запекаю - если на спинке - то кожица не вкусная
и никогда соленая не получается - если соль крупная...
ну снизу надо просто ножиком потом аккуратно соль счистить и все.. некоторые даже потом отдельно досаливают мою курочку
мы так готовим уже давно - мама еще до моего рождения лет 10 уже так готовила
по мне так самое вкуснющее блюдо из курицы
|
beznata
частый гость
Регистрация: 21/07/2005
Сообщения: 62
Из: Санкт-Петербург
|
|
Пиво покупаю самое дешевое, этикетки, естественно отдираю при помощи теплой воды. Половину пива выливаю, а курицу сажаю, якобы на кол. Все устойчиво, стенки бутылки ни разу не лопнули, все нормуль. Просто сначала чуть разогрею духовку, а потом огонь немного убавить. Вся конструкция ставиться на противень, который я иногда застилаю фольгой(чтобы мыть потом проще  ). Ждем описания ваших восторгов после приготовления и употребления
|
Мари Я
старожил
Регистрация: 24/08/2005
Сообщения: 915
Из: Санкт-Петербург,Рыбацкое.
|
|
Я в восторге!
Всегда так делаем.
Жаль курицы маленькие.:-))
|
Sacha_K
активный участник
Регистрация: 09/01/2004
Сообщения: 338
Из: СПб, ул.Верности (м.Академичес...
|
|
Я пробовала пару раз насадить куру на бутылку, но у меня она не ставится в духовку, не помещается. Хотя духовка у меня самая обычная, стандартная.
|
mamachollo
участник
Регистрация: 09/08/2005
Сообщения: 249
Из: Васька
|
|
насчет переворачивания- зачем? не надо её переворачивать.
потом, я делаю её на крупной. по солёности, по моему -идеально.
ещё прочитала, что получается суховата- в корне не согласна! (может вы просто передерживаете)
|
Arola
участник
Регистрация: 17/05/2005
Сообщения: 87
|
|
Я вот с подружками всегда "куриную" диету устраиваю! Т.е. мы на посиделки курицу и на соли и на бутылке, правда без пива, делаем и потом сравнительный анализ по полной программе!
И на пятницу грядущию у нас следующая посиделка намечена  . Может какие еще интересные рецептики с курицой "по-лентяйскински" (муж так прозвал) есть?
|
Nasstasya
участник
Регистрация: 31/12/2005
Сообщения: 229
Из: СПб,Ленинский пр./Жукова
|
|
нам очень в банке нравится(уже упоминали)
Времени счас практически нет на изыски а кушать хочется вкусно
а по времени 5 мин - курицу в банку засунуть посолить, приправить и накрыть фольгой.(лучше куриное филе брать)
Этот рецепт не так давно на форуме прочла.
Спасибо тому человеку большое!
--------------------
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
