чой-то мне сомнителен воздушный омлет в мкроволновке... если нет специальной пароварки - готовьте на водяной бане или купите всатвку в кастрюлю для готовки на пару копейки стоит - и готовьте так все - и омлет, и котлеты, и рыбу... а вместо жареных сырников можно делать вареные творожные шарики и подавать их со сметаной, в детстве мы с братом их очень любили. ну и практически неиисякаем ассортимент запеканок - вот они в микроволновке великолепно готовятся, особенно если есть конвекция.